Alergia a herbata

Herbata (herbatka) to współcześnie bardzo wieloznaczne pojęcie.

Klasyczna herbata to typowy napój Wschodu. Zwyczaj picia herbaty w Europie upowszechnił się dopiero w XVII w., a w Polsce w XVIII. Już w owych czasach herbata była reklamowana nie tylko jako napój, ale również jako lek na kolki, kamienie żółciowe i migreny.



Obok naparu z liści herbaty (czarnej i zielonej), który obecnie, obok kawy, jest jednym z najbardziej popularnych napojów (w 1991 r. wyprodukowano ok. 2,6 mln ton herbaty), określa się tak również wiele innych naparów z podobnych surowców pochodzenia roślinnego (herbata paragwajska, misyjna, jezuicka - yerba mate z liści krzewu mate, Kombucha tea, rooibos tea), jak również niektórych innych krzewów, ziół (herbata sudańska - z kwiatu malwy sudańskiej, inne herbatki ziołowe), owoców (herbaty owocowe) itp., często z różnymi dodatkami. Jednak typowa herbata to napar z odpowiednio przetworzonych pączków listkowych i młodych listków krzewów z rodzaju kamelia, uprawianych na terenach podgórskich strefy tropikalnej (Indie, Chiny, Sri Lanka, Kenia, Indonezja, Gruzja, Wietnam).

Z plantacji o powierzchni 1 ha otrzymuje się od 2 do 12 ton/rok liści, które poddawane są procesowi więdnięcia, skręcania (rozrywania), przesiewania, fermentacji (tylko herbata czarna - ciemnienie z powodu utleniania garbników), suszenia, sortowania, ewentualnie prasowania, granulowania, proszkowania, aromatyzowania i pakowania. Sucha herbata zawiera ok. 3% wody, 2-4,5% kofeiny (tu zwyczajowo zwanej teiną), 4-12% taniny oraz niewielkie ilości innych garbników i olejków eterycznych. W ostatnim dziesięcioleciu spożycie herbaty znacznie zmniejszyło się. W Anglii, słynącej z dużej tradycji picia tego napoju, w latach 1989 - 1999, m. in. pod wpływem promocji coca-coli i innych napojów "energetyzujących ", spożycie herbaty spadło z 46 g do 32 g liści. Dlatego, obok wartości smakowych i psychostymulujących, obecnie, podobnie jak w XVIII w., mocno podkreśla się prozdrowotne znaczenie picia herbaty, m. in. znaczenie profilaktyczne, np. w przypadku chorób serca, udarów, nowotworów i astmy.

Koper włoski, kilka zastosowań

Fenkuł Włoski (Koper Włoski) - Jest to roślina zielna, w zasadzie dwuletnia, czasem bylina, zaliczana do rodziny Baldaszkowatych (Umbelliferae), występująca dziko w strefie śródziemnomorskiej, uprawiana od wieków w różnych krajach świata. W Polsce jest hodowana głównie na obszarze województw południowych, zachodnich i środkowych. Istnieje kilka odmian kopru włoskiego, różniących się zarówno wyglądem owoców, jak i ich składnikiem chemicznym oraz smakiem.
Są wykorzystywane głównie w lecznictwie, czasem jako przyprawa do niektórych gatunków chleba, ciast, warzyw, sałatek, marynat, a nawet likierów. Są również odmiany spożywane na surowo jako sałata, lub po ugotowaniu - jako jarzyna.

Koper włoski wydaje w pierwszym roku różyczkę liści 3-krotniepierzastych o wycinkach nitkowatych, a w następnym łodygę nagą, obłą, rozgałęzioną, do l m wysoką. Pochwy liściowe ma rozdęte. Kwiaty żółte w baldachach złożonych, 15-25 szypułkowych. Owoc podłużniejajowaty, do 7 mm długi.

Koper włoski można łatwo uprawiać w ogródkach przydomowych lub na działkach. Wymagania ma podobne do większości roślin uprawnych. Zimuje zwykle dobrze, a tylko w mroźne bezśnieżne zimy może wymarzać.

Surowce lecznicze: W celach leczniczych używane są dojrzałe owoce

Substancje lecznicze: Owoc kopru włoskiego jest typowym aromatycznym surowcem olejkowym. Zawiera 2-6% olejku eterycznego, oprócz tego pochodne kumaryny (np. umbeliferon) oraz flawonoidy (m.in. pochodne kwercetyny i kemferolu), fitosterole (np. stygmasterol) oraz 12-18% oleju tłustego, 4-5% węglowodanów, około 20% związków białkowych i do 9% soli mineralnych.

Skład chemiczny olejku koprowego zależy od uprawianej odmiany. Najważniejszym jego składnikiem jest trans-anetol (60-90%), keton fenchon (12-20%), ?-pinen (do 4,7%) i limonen (do 2,5%). Odmiany słodkie kopru włoskiego nie zawierają fenchonu, który odznacza się gorzkim, lekko palącym smakiem.

Zbiór i konserwacja: Do celów leczniczych zbiera się w końcu lata dojrzałe baldachy, pojawiające się dopiero w drugim roku po wysianiu, suszy w miejscach przewiewnych w temp. poniżej 35°C, następnie omłaca i odsiewa owoce. Surowcem są dojrzałe owoce fenkułu (kopru) włoskiego - Fructus Foeniculi, zawierające zgodnie z normą co najmniej 3% olejku eterycznego. Przechowywać je należy w miejscach suchych w blaszankach lub słoikach szczelnie zamkniętych.

Przez destylację z parą wodną rozdrobnionych owoców kopru włoskiego otrzymuje się olejek koprowy - Oleum Foeniculi, stanowiący odrębny surowiec apteczny.

Działanie: Owoc kopru włoskiego pobudza wydzielanie soku żołądkowego, zmniejsza napięcie mięśni gładkich przewodu pokarmowego, a jednocześnie wzmaga ruchy perystaltyczne jelit, ułatwiając odejście gazów. Łagodzi lub znosi ból wywołany wzdęciem i przywraca prawidłowy przebieg procesów trawiennych, zwłaszcza u dzieci i osób starszych. Ma typowe własności wiatropędne. Wykazuje ponadto nieznaczne działanie moczopędne oraz rozkurczowe na macicę.

Koper pobudza również wydzielanie śluzu w górnej części dróg oddechowych, zwłaszcza w gardle, krtani i tchawicy oraz przywraca prawidłowy ruch nabłonka rzęskowego, ułatwiając odkrztuszanie. Należy również wspomnieć o słabym działaniu mlekopędnym owoców kopru, wykorzystywanym niekiedy przez karmiące matki, oraz o nieznacznych właściwościach uspokajających tak owoców, jak i olejku koprowego.

Olejek eteryczny z kopru stosowany zewnętrznie działa bakteriobójczo oraz przeciwpasożytniczo na świerzbowce i wszy.

Większe dawki olejku koprowego podane doustnie wywołują odurzenie, drgawki kloniczne, podrażnienie błon śluzowych żołądka i jelit oraz przekrwienie mózgu i płuc.

Powermed pomoże kiedy dokucza alergia na roztocza

Kiedy mówimy o alergii trudno pominąć temat alergii spowodowanej przez roztocza. Roztocza rozmnażają się w lecie, lecz nasilenie choroby następuje na jesieni i zimą z powodu nagromadzenia się w tym czasie największej ilości ich alergenów (martwe ciała roztoczy oraz ich kulki kałowe z łatwością unoszące się w powietrzu mieszkań w okresie grzewczym). To okrutny rodzaj alergii ponieważ atakuje w domu. Roztocza wdychamy poruszając się po własnym mieszkaniu, śpiąc we własnym łóżku, bawiąc się pluszowym misiem z własnym dzieckiem.

Jak można pomóc alergikom wrażliwym na roztocza? Jak bronić się przed alergią, która czyha na człowieka w domu?

Okazuje się, że można ten problem rozwiązać. Już sto tysięcy rodzin w Polsce używa urządzenie Powermed, które w obecnej wersji ma nazwę Powermed Gold Edition, wcześniej nazywało się po prostu Powermed, a debiutowało na rynku pod nazwą Queen of Air Anti Alergic System.

Przedstawiciele marki Powermed zostali uznani za wzór postępowania w temacie edukacji o alergii. Podczas prezentacji urządzeń marki Powermed zainteresowanym osobom przekazują szerokie informacje na temat ochrony przed alergią, zagrożenia astmą oraz prezentują wiedzę na temat roztoczy i domowych sposobów walki z nimi.

Najnowsze urządzenie Powermed Gold Edition, którego wcześniejszy model spełniał już kilkanaście funkcji przydatnych w domu alergika zostało rozbudowane i wzbogacone w nowe możliwości uznane przez użytkowników za nowatorskie i bezkonkurencyjne. Warto sprawdzić i umówić się na niezobowiązujące spotkanie z przedstawicielem marki Powermed aby poszerzyć swoją wiedzę na temat alergii na roztocza i zastanowić się o ile życie stanie się lżejsze korzystając z urządzenia dla alergików.

Farby dla alergików - nie daj się oszukać

Nie wszystkie farby, na których znajdzie się etykietka "hipoalergiczne" faktycznie mają takie właściwości. Przeważnie są to farby o obniżonej zawartości chemicznych środków drażniących uczuleniowców. Redakcja videportalu dla alergików postanowiła przemaglować producentów farb - na pierwszy ogień poszła firma Pigment oferująca fotokataliktyczne farby antyalergiczne. Przeczytaj artykuł "Mieszkanie alergika - farby fotokataliktyczne" i wyraź swoje zdanie na ten temat na Forum dla alergików

Grzyby też pomogą!

Właściwości grzybów mogą pomóc opanować dolegliwości alergiczne. W artykule o grzybach witalnych jest informacja:

"Grzyby to nie tylko przysmak na stole. Nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, że grzyby mogą przynieść ukojenie w chorobach, również alergicznych.

Coraz częściej grzyby wykorzystuje się do walki z różnymi schorzeniami, np. zaburzeniami snu, problemami z krążeniem wieńcowym, przy wirusowym zapaleniu wątroby typu A, B, C, przy nadwadze, alergii i astmie, a nawet przy nowotworach. Grzyby posiadają dużo właściwości leczniczych, o czym mogą się przekonać wszyscy zażywający penicylinę. Ten antybiotyk, który zabija bakterie, otrzymuje się przecież przy użyciu grzybów (pleśni Penicillium)."

Najbardziej znanym grzybem witalnym, który pomaga zwalczyć wiele dolegliwości jest
Reishi (lakownica żółtawa, lakownica lśniąca) - polecany na wszystkie rodzaje alergii. Znajduje zastosowanie przy katarze siennym, astmie na tle alergicznym, alergiach na artykuły spożywcze i substancje konserwujące oraz przy świerzbiączce ogniskowej. Antyalergiczne działanie grzybów reishi rozpoczyna się już w momencie uwalniania histaminy.

Przeczytaj więcej o reishi.

Konkurs dla alergików

Świetna wiadomość dla forumowiczów!

Videoportal JaAlergik.pl ogłasza konkurs dla forumowiczów "Temat na fali". Ponad 50 osób otrzyma świetne NAGRODY
Zasady konkursu i nagrody

Żywokost lekarski na egzemę

Egzema to kontaktowe zapalenie skóry. Jest odpowiedzią układu immunologicznego na substancję uczulającą, z którą organizm miał kontakt. Wśród najbardziej alergizujących czynników wymieniane są elementy biżuterii, ubioru (szorstkie tkaniny, guziki, barwniki) oraz kosmetyki i środki piorące. Z badań wynika, że częstość występowania kontaktowego zapalenia skóry u dorosłych jest większa niż u dzieci i osób w wieku podeszłym.** Największe nasilenie zmian wywołanych egzemą występuje oczywiście w miejscu kontaktu z substancją uczulającą, ale ich lokalizacja może być różna – najczęściej objawia się na twarzy, rękach i powiekach. Warto zaznaczyć, że wyprysk kontaktowy pojawia się z kilkunastogodzinnym opóźnieniem od kontaktu z alergenem.

Żywokost lekarski stosowano go powszechnie na wrzody żołądka i dwunastnicy oraz nieżyty błon śluzowych. Natomiast na skórne egzemy dobra jest miazga z ziela, maści lub odwar z korzenia. Znalazłam jeszcze inne jego właściwości:

Ponadto wykazuje działanie ściągające, powlekające i egenerujące, korzystny wpływ na wrzody w układzie trawiennym, pomaga w alergiach, osłabieniu organizmu, hemoroidach. Hamuje proces zaniku błon śluzowych żołądka i jelit u osób starszych. Przyspiesza również uzupełnianie ubytków kostnych po złamaniach – stąd zapewne nazwa ludowa „żywi kość”. Działa przeciwkaszlowo i przeciwzapalnie w zapaleniu gardła i płuc, w chrypce – używany do płukania jamy ustnej. Zewnętrznie do kąpieli, okładów, maseczek, płukanek. Do przemywania przy zapaleniu spojówek, ma właściwości przeciwropne – ułatwia gojenie się ran, wykazuje działanie ujędrniające, przeciwzmarszczkowe, oczyszcza, nawilża i ożywia skórę. Liście żywokostu stosuje się jako dodatek do pasz dla zwierząt i drobiu w gospodarstwach domowych.

Czosnek na alergię?

Czosnek znalazłam w katalogu ziół na alergię, więc chyba posiada jakieś właściwości. W artykule "Czosnek" napisano:

Czosnek - Czosnek ma silne działanie bakteriobójcze i to w bardzo niewielkich stężeniach, niszczy grzyby i pierwotniaki. Czosnek spożywany doustnie niszczy drobnoustroje przewodu pokarmowego, a jeszcze silniej układu oddechowego. Może być używany do leczenia przewlekłych biegunek bakteryjnych a także zapaleń gardła, krtani i oskrzeli. Jaki ma to związek z alergią?

Wyjaśnienie znalazłam w innym artykule: "Stan zapalny, wywołany przez nadmierne wydzielanie histaminy, łagodzą oleje i przyprawy, zawierające silne przeciwutleniacze, np. olej lniany, sezam, czosnek i cebula." Czyli czosnek faktycznie może pomóc.

Herbata, a alergia

Herbata a alergia

Podobnie jak w przypadku kawy, działanie naparu herbaty w głównej mierze zależy od zawartej kofeiny. Wiele opracowań dotyczących epidemiologii, czynników ryzyka wspólnie traktuje kawę i herbatę. Ogólnie biorąc, duże spożycie herbaty i brak opisów poważnych reakcji natychmiastowych sugerują, że substancje inne niż kofeina zawarte w herbacie nie są istotnymi czynnikami mogącymi wywoływać poważne reakcje alergiczne w mechanizmie IgE-zależnym. Niekiedy takimi czynnikami mogą być różnego typu dodatki do herbaty i napojów sporządzanych na bazie herbaty w celach smakowych (olejki zapachowe, substancje smakowe, zioła, owoce, miód, konfitury) Z punktu widzenia alergizujacego działania herbaty zasadniczy problem wydaje się wynikać z faktu, że w cyklu produkcyjnym herbaty występuje wiele etapów stwarzających ryzyko uczulenia i zachorowania na astmę zawodową. Szczególne znaczenie dla występowania reakcji alergicznych ma praca przy fermentacji liści (herbata czarna - pleśnie, drożdże) oraz przy suszeniu, sortowaniu i pakowaniu (powstający pył obu rodzajów herbaty) . Z tego powodu alergia zawodowa pracowników przetwórni herbaty nie dotyczy tylko regionów, gdzie jest ona zbierana , ale występować może również w innych częściach świata, w tym także w naszym kraju.

Pył herbaty jako alergen
Szczególne ryzyko uczulenia i rozwoju astmy zawodowej dotyczy pracujących przy paczkowaniu herbaty. W diagnostyce duże znaczenie ma test ekspozycji zawodowej z oceną wskaźników spirometrycznych lub pomiarów PEF, mniejsze - nieswoista próba prowokacji oskrzeli. Testy skórne z firmowymi (Bencard) wyciągami z herbaty zwykle są ujemne. Nie wydaje się, by atopia była czynnikiem ryzyka uczulenia, a testy skórne z różnymi roztworami herbaty zwykle są ujemne.
Trzeba jednak podkreślić, że istnieją dane o możliwości IgE-zależnego mechanizmu astmy zawodowej u pracowników przetwórni herbaty. Shirai i współpracownicy opisali trzech chorych pracujących w przetwórni zielonej herbaty z natychmiastową reakcją na kurz zielonej herbaty (astma i objawy nieżytu nosa), z dodatnimi testami skórnymi i testem prowokacji oskrzeli na epigallokatechynę. Jest to białko o masie cząsteczkowej ok. 458 D, stanowiące główną katechynę zielonej herbaty. Epigallokatechyna jest zdolna do uwalniania histaminy z krwinek białych u ok. 75% chorych na astmę w wyniku ekspozycji na kurz zielonej herbaty, co może przemawiać za IgE-zależnym mechanizmem uczulenia . Inni autorzy uważają natomiast, że istotnym czynnikiem astmy zawodowej u pracowników przetwórni herbaty mogą być też grzyby pleśniowe, zwłaszcza Aspergillus niger, co może być potwierdzone testami skórnymi lub obecnością swoistych przeciwciał w surowicy. Możliwy jest również udział innych grzybów pleśniowych. Obok reakcji I typu, pył herbaty może być również przyczyną reakcji alergicznych w mechanizmie III typu wg Gella i Coombsa .

Herbata w samoleczeniu astmy
Stwierdzono, że spożycie herbaty i kawy wykazuje ujemną korelację z występowaniem astmy . Sugeruje się, a część chorych ciągle jest mocno przekonana, że herbata i kawa mogą być pomocne w samoleczeniu astmy. W badaniach Blanca i współpracowników na 601 dorosłych chorych na astmę, dotyczących samopomocy, kawę lub herbatę z reguły z "dobrym" efektem w samoleczeniu stosowało aż ok. 6% z nich (różnego typu zioła - 8%, dostępne bez recepty preparaty zawierające adrenalinę lub efedrynę - 6%). Jednak takie postępowanie, podobnie jak stosowanie ziół, było związane z większą częstością hospitalizacji. Zatem wiara w skuteczność zwalczania zaostrzenia astmy przez wypicie filiżanki kawy lub herbaty jest złudna, choć wydaje się, że napoje te mogą być raczej bezpiecznie spożywane przez astmatyków.

Dobra książka o alergiach

Zioła a alergia pokarmowa, Anna Taraszewska, Mirosław Jarosz

Poradnik medyczny dotyczący stosowania ziół.

Treść (główne działy)

Alergie jako problem zdrowotny;
Definicja alergii pokarmowej;
Alergiczne reakcje krzyżowe;
Częstość występowania alergii pokarmowej;
Najczęstsze alergeny pokarmowe;
Objawy alergii pokarmowej;
Zioła przyprawowe i przyprawy a alergie
Definicja ziół i przypraw;
Działanie alergizujące ziół i przypraw;
Krótka charakterystyka wybranych ziół i przypraw
Podsumowanie

Rok wydania:	2006
Wydawnictwo:	Borgis
Liczba stron:	128
Format:	12x17 cm
ISBN:	83-852-84-52-4
Oprawa:	broszurowa

Cena rynkowa 21,00 zł

Homeopatyczne leczenie alergii

Leczenie homeopatyczne (przed pyleniem alergenu lub w trakcie jego emisji) · Homeopatyczne zawiesiny pyłków - (najlepiej dwa, trzy miesiące przed pyleniem alergenu, na jaki jesteśmy uczuleni). · Homeopatia: Apis Mellifica 5CH (3 razy dziennie po 1 pigułce) lub Natrium arsenicosum D6 (3 razy dziennie po 5 kropli na wodę). · Duże dawki witaminy C (do 2 gramów) lub w postaci naturalnej, tj. natki pietruszki, sałaty zielonej itp. · Witamina B5 - 2-3 razy dziennie (500 mg), co może wzmocnić układ opornościowy i przynieść złagodzenie objawów alergii.

Jakie zioła pomogą łagodzeniu alergii ?

Jakie zioła pomogą łagodzeniu alergii ? W zaostrzeniu choroby w okresie kwitnienia traw powinno się zastosować dietę jarską, łącznie z półgłodówkami jeden raz w tygodniu, często pić wywar z mięty, dziurawca i szałwii lub mieszanki ziół, według recepty ks. A. C. Klimuszki: fiołka trójbarwnego, świetlika, dziurawca, skrzypu, kolendry, tasznika, pokrzywy, bylicy, kruszyny, bukwicy, perzu. Wszystkie zioła w jednakowej ilości zmieszać i pić odwar 3 razy dziennie szklankę przed posiłkiem. Po tygodniu lub lepiej dwóch możemy zmienić zestaw ziół na nieco inny, proponowany przez ojców Bonifratrów: liść babki, ziele przetacznika, leśnego skrzypu, rdestu ptasiego, poziewnika, perzu, tataraku, liść podbiału, kłącze pięciornika, liść brzozy, korzeń mniszka.

Najważniejsze i najłatwiej dostępne zioła na alergie

Spis najlepszych ziół stosowanych w leczeniu chorób i alergii, w zakładce : alergia, zioła na alergie

Krem z marihuaną pomaga na alergie

Krem z marihuaną pomaga na alergie

Konopie indyjskie łagodzą alergiczne reakcje skórne. Dzięki temu odkryciu powstaną może leki na choroby autoimmunologiczne, których aktywnym składnikiem będzie THC (tetrahydrokannabinol).

Zespół Andreasa Zimmera z Uniwersytetu w Bonn wyhodował myszy pozbawione receptorów endokannabinoidów, a więc spokrewnionych z THC substancji, które wytwarza sam organizm. Bardzo szybko u zwierząt pojawiła się ciężka postać skórnej alergii na nikiel, występujący we wszczepionych w uszy metkach radiowych. Naukowcy przeprowadzili całą serię eksperymentów, by sprawdzić oddziaływanie przeciwalergiczne naturalnych i syntetycznych kannabinoidów.

W jednym z nich uszy myszy z prawidłowymi receptorami endokannabinoidów potraktowano drażniącą substancją: dwunitrofluorobenzenem (DNFB). Skóra gryzoni zareagowała w podobny sposób jak ludzka po kontakcie z trującym bluszczem. W ciągu kilku minut stężenie jednego z endokannabinoidów, anandaminy, podniosło się z niewykrywalnego do 300 pikomoli na gram badanej tkanki.

Po nałożeniu na uszy kremu z 30 mikrogramami syntetycznego THC podrażnienie skóry zmniejszyło się o połowę.

Według Zimmera, endokannabinoidy są wytwarzane do 2 celów: 1) aby zmniejszyć reakcję układu odpornościowego i 2) zapobiec reakcjom alergicznym. Wystawione na działanie syntetycznego THC komórki mysiej skóry wydzielały mniej cytokin, czyli związków przyciągających komórki układu immunologicznego do obszarów podrażnionych lub zakażonych.

Ramesh Ganju z Harvard Cancer Center w Bostonie przeprowadził w zeszłym roku ciekawy eksperyment, który może pomóc w wyjaśnieniu zjawisk zaobserwowanych i opisanych przez Niemców. Ganju wykazał, że kiedy wprowadzi się limfocyty T do roztworu tetrahydrokannabinolu, są one w dużo mniejszym stopniu (o 70%!) "wabione" przez cytokiny. Amerykanin uważa, a Zimmer się z nim zgadza, iż endokannabinoidy odgrywają ważną rolę w chorobach autoimmunologicznych. Zasugerowano nawet 2 możliwe sytuacje. Kiedy organizm wytwarza za mało endokannabinoidów lub nie dysponuje odpowiednią liczbą wykrywających je receptorów (CB1 i CB2).